Mehr über den Artikel erfahren Das wird ein Schmaus: Pfingsten gibt es leckere Ochsenbäckchen
Restaurantleiter Roger Paeplow empfiehlt: Ochsenbäckchen an Holunderjus, dazu ein Kartoffel-Steckrüben-Püree und Schwarzwurzeln mit Kräuterbutter. Foto: R. Paeplow/NKMG

Das wird ein Schmaus: Pfingsten gibt es leckere Ochsenbäckchen

Für die Feiertage bereitet das Restaurant Herr Grünfink und sein Caterer Schmaus & Braus diesmal einen kulinarischen Klassiker vor. Denn Pfingsten gibt es Ochsenbäckchen. Bis zum 19. Mai nimmt das Team um Roger Paeplow dafür Bestellungen an.

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Mehr über den Artikel erfahren Restaurant Herr Grünfink liefert Ostern Kaninchenkeule und Lamm
Was wäre Ostern ohne Osterhasen - oder in dem Fall Kaninchen? Foto: © Visions-AD - stock.adobe.com

Restaurant Herr Grünfink liefert Ostern Kaninchenkeule und Lamm

Ostern zählt zu den schönsten Feiertagen. Aber was haben bunte Eier und der Osterhase mit dem christlichen Fest gemein? Und wieso landen Kaninchen dabei oft in der Festtagsküche? Das Neubrandenburger Restaurant Herr Grünfink kennt die Antworten und veredelt uns die Feiertag diesmal mit gleich zwei kulinarischen Gerichten.

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