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Herr Grünfink serviert gegrillten Lammrücken in Tonkajus auf grünem Spargel, mit Orangenfilets, Red Pepper Drops, Feigen und Wildkräutern. Foto: Roger Paeplow

Osterschmaus: Herr Grünfink serviert Lamm und grünen Spargel

Was wären die Feiertage ohne den traditionellen Osterschmaus bei Herr Grünfink? Das Neubrandenburger Restaurant hat sich in nur drei Jahren zum lokalen Experten für die besonderen Gaumenfreuden gemausert. Diesmal serviert das Team einen Klassiker – und eröffnet damit gleichzeitig auch die Spargelsaison.

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