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Im Neubrandenburger Restaurant Herr Grünfink jetzt die Weihnachtsente bestellen. Foto: © karepa - stock.adobe.com

Alle Jahre wieder: Herr Grünfink serviert einen Weihnachtsklassiker

Auch in diesem Jahr wird es in Neubrandenburg wieder kulinarische Weihnachten geben. Dafür sorgt „Herr Grünfink“. Das bewährte Restaurant-Team kocht den Weihnachtsklassiker schlechthin: Ente mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Pflaumensauce. Und das Beste: Wenn Sie den köstlichen Braten bis zum 17. Dezember bestellen, wird Ihnen das Festessen am 24. Dezember geliefert.

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Henri Krickhahn aus Neubrandenburg arbeitet seit 2001 in der Gastronomie. Foto: Verena Teske-Mbalisike

Grünfink-Mitarbeiter im Porträt – Restaurantfachmann Henri Krickhahn

Henri Krickhahn ist Restaurantfachmann im Live Cooking Lokal „Herr Grünfink“ in Neubrandenburg. Im Interview erklärt der 36-jährige Neubrandenburger, warum er seinen Beruf „liebend gern“ ausübt und verrät dabei eine besondere Eigenschaft. Verena Teske-Mbalisike traf den Grünfink-Mitarbeiter bei einem Lokaltermin zum Gespräch.

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Das Neubrandenburger Live Cooking Lokal hat nun auch vegane Gerichte auf der Speisekarte. Foto: Roger Paeplow

Vegane Küche ist Trend – auch im Restaurant „Herr Grünfink“

Vegane Küche ist zwar noch nicht in aller Munde. Aber die Nachfrage nach solchen Gerichten ist auch bei Herr Grünfink gestiegen. Dem Wunsch seiner Gäste kommt das Neubrandenburger Live Cooking Lokal nun nach und bietet zusätzlich eine vegane Speisekarte an. Diese beinhaltet zwei leckere Vorspeisen und  drei Hauptgerichte.

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"Pasta Melone" ist das neue sommerleichte Pastagericht im Restaurant "Herr Grünfink". Foto: Roger Paeplow

Gesund und lecker: Vegetarische Pasta verspricht sommerleichten Genuss

Was gibt es Schöneres als einen entspannten Sonnentag am Strand und einen entspannten Schlemmerabend im Lieblingslokal? Für sommerleichten Gaumenschmaus sorgt Herr Grünfink, das Live Cooking Lokal in Neubrandenburg. Vegetarische Pasta der besonderen Art steht auf dem Speiseplan.

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Mit dem Grünfink als Namenspaten bietet das Live Cooking Lokal seinen Besuchern ein gemütliches Nest in Neubrandenburg. Foto: S. Haerter

Live-Cooking in Neubrandenburg: Herr Grünfink hört wieder auf sein Bauchgefühl

Die Freude ist riesengroß: Herr Grünfink darf ab 31. Mai endlich wieder seine Gäste im Restaurant empfangen. Das Live-Cooking Lokal setzt dabei auf altbewährte Qualität.

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Restaurantleiter Roger Paeplow empfiehlt: Ochsenbäckchen an Holunderjus, dazu ein Kartoffel-Steckrüben-Püree und Schwarzwurzeln mit Kräuterbutter. Foto: R. Paeplow/NKMG

Das wird ein Schmaus: Pfingsten gibt es leckere Ochsenbäckchen

Für die Feiertage bereitet das Restaurant Herr Grünfink und sein Caterer Schmaus & Braus diesmal einen kulinarischen Klassiker vor. Denn Pfingsten gibt es Ochsenbäckchen. Bis zum 19. Mai nimmt das Team um Roger Paeplow dafür Bestellungen an.

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Grüner Spargel mit Garnelen - ein Rezept im Grünfink-Style - © Maren Winter @stock-adobe.com

Endlich wieder Schlemmen: Spargel veredelt jedes Gericht

Das beliebte Stangengemüse kommt im Restaurant „Herr Grünfink“ in den Topf. Woran man frischen Spargel erkennt und wie man ihn länger frisch hält, das verraten Teamchef Roger Paeplow und Koch Sebastian Schmidt. Sie empfehlen ein leckeres Rezept im Grünfink-Style.

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Was wäre Ostern ohne Osterhasen - oder in dem Fall Kaninchen? Foto: © Visions-AD - stock.adobe.com

Restaurant Herr Grünfink liefert Ostern Kaninchenkeule und Lamm

Ostern zählt zu den schönsten Feiertagen. Aber was haben bunte Eier und der Osterhase mit dem christlichen Fest gemein? Und wieso landen Kaninchen dabei oft in der Festtagsküche? Das Neubrandenburger Restaurant Herr Grünfink kennt die Antworten und veredelt uns die Feiertag diesmal mit gleich zwei kulinarischen Gerichten.

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Read more about the article Verliebt, verlobt? … ein Fall für Herr Grünfink zum Valentinstag
Das Restaurant Herr Grünfink in Neubrandenburg bietet ein Zwei-Gänge-Menü zum Valentinstag an.

Verliebt, verlobt? … ein Fall für Herr Grünfink zum Valentinstag

Liebe geht bekanntermaßen durch den Magen – vor allem aber durch und ins Herz. Der Valentinstag ist darum immer wieder ein willkommener Anlass, einander zu zeigen, wie lieb man sich hat. Vielleicht mit einem romantischen Essen – ohne selbst kochen zu müssen? Das Restaurant Herr Grünfink in Neubrandenburg nimmt jetzt Bestellungen an.

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Rinderroulade gibt es im Restaurant Herr Grünfink.

Herr Grünfink mit neuen Rezepten und neuer Hoffnung

Der Lieferservice vom Restaurant Herr Grünfink in Neubrandenburg hat sich bewährt. Warum also damit aufhören? In der Zeit der Corona-Zwangspause steht so manches Probekochen auf dem Programm und auch Bewährtes.

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Restaurant Herr Grünfink in Neubrandenburg. Foto: Sebastian Haerter

Wie das Restaurant Herr Grünfink zu seinem Namen kam

Im Juli 2020 feierte das Restaurant Herr Grünfink in Neubrandenburg seinen ersten Geburtstag. Aus diesem Anlass führte Sirko Salka im Frühsommer ein Interview mit dem Grünfink-Team, das hier noch einmal zu lesen ist. Dabei wurde auch geklärt, wie das ehemalige „Berlin“ zu seinem neuen schönen Namen kam.

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